tourjung.co

เที่ยวอินเดีย ตามรอยพระพุทธศาสนา

หากพูดถึงประเทศอินเดีย หลายคนอาจจะคิดไปต่างๆ นาๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความปลอดภัย อาหารจะอร่อยหรือเปล่า หรือแม้แต่เรื่องของกลิ่นบ้างล่ะ ซึ่งสารพัดคำพูดที่เคยได้ยินมากจากคนอื่น แต่จริงๆ แล้ว อินเดียมีอะไรที่น่าสนใจมากกว่าคุณคิด ถ้าหากลองมาสัมผัสดูสักครั้ง รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักอินเดียอย่างแน่นอน ประเทศอินเดีย เป็นประเทศทีมีความหลากหลายทั้งทางภาษาและวัฒนธรรม อีกทั้งยังเป็นแหล่งแสวงบุญของนักท่องเที่ยวชาวพุทธทั่วโลกอีกด้วย นอกจากนี้อินเดียยังเต็มไปด้วยธรรมชาติที่งดงาม ไม่ว่าจะเป็นทะเล ภูเขา ดอกไม้ รวมถึงเป็นประเทศที่มีสถาปัตยกรรมสุดอลังการและมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจน ทำให้กลายเป็นเป้าหมายของใครหลายคนที่ใฝ่ฝันอยากมาเยือนสักครั้งหนึ่งในชีวิต

สถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิต เมื่อไปทัวร์อินเดีย
เที่ยวทัชมาฮาล (Taj Mahal)

ทัชมาฮาล (Taj Mahal) อนุสรณ์สถานแห่งความรักที่สวยงามมากที่สุดในโลก และถือเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างมาก เรียกได้ว่าใครมาเที่ยวอินเดียแต่ไม่มาเยือนทัชมาฮาลแห่งนี้ถือว่ามาไม่ถึงอินเดียเลยทีเดียว ทัชมาฮาล เป็นสุสานที่สร้างจากหินอ่อนทั้งหลัง โดยใช้เวลาในการสร้างนานถึง 22 ปี ตั้งอยู่ในเมืองอัคราริมฝั่งแม่น้ำยมุนา ประดับประดาไปด้วยเพชรพลอย ศิลาแลง และเครื่องประดับที่มีค่าจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก นับเป็นสถาปัตยกรรมที่งดงามมากที่สุด โดยมีความกว้างและยาวด้านละ 100 เมตร สูงทั้งหมด 60 เมตร ถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ควรค่าแก่การไปเยือนอันดับต้นๆ ของประเทศอินเดียเลยทีเดียว

เมืองสีชมพู ชัยปุระ (Jaipur)

เมืองชัยปุระ (Jaipur) หรือที่รู้จักกันดีในชื่อนครสีชมพู (Pink City) สร้างขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1876 ถือเป็นเมืองหลวงที่ใหญ่ที่สุดและมีประชากรอาศัยอยู่มากเป็นอันดับ 10 ของประเทศอินเดีย เมืองชัยปุระ เป็นอีกหนึ่งเมืองท่องเที่ยวในอินเดียที่หลายคนใฝ่ฝันอยากมาเห็นด้วยตาตัวเองสักครั้ง เนื่องจากบ้านเรือนทุกหลังถูกสั่งให้ทาด้วยสีชมพู เพื่อเป็นการต้อนรับการเสด็จมาของเจ้าชายแห่งเวลส์ ทำให้เมืองชัยปุระแห่งนี้กลายเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็ดูสวยงามสบายตา

สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองชัยปุระที่นักท่องเที่ยวต่างนิยมเดินทางมาชมและถ่ายรูปสวยๆ ก็คือ ฮาวา มาฮาล  (HAWA MAHAL) หรือพระราชวังสายลม เป็นพระราชวังที่มีสถาปัตยกรรมที่งดงามเป็นอย่างมาก มีลักษณะคล้ายกับรังผึ้ง มีทั้งหมด 5 ชั้น สร้างจากหินทรายแดงทั้งหลัง ซึ่งถอดแบบการสร้างมาจากรูปทรงมงกุฏของพระนารายณ์ ซึ่งเดิมสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นฮาเร็มของมหาราชา มีหน้าต่างทั้งหมด 152 ช่อง ถือเป็นแลนด์มาร์คใหม่สำหรับคนชอบเซฟฟี่ที่ไม่ควรพลาดในการมาเยือนอินเดีย

การเตรียมตัวก่อนเดินทาง
สำหรับการเตรียมตัวก่อนการเดินทาง อย่างแรกควรจะต้องคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศให้ดีก่อน รวมถึงสิ่งที่จำเป็นมากที่สุดก็คือ ยารักษาโรค ไม่ว่าจะเป็นโรคประจำตัวหรือยาแก้ไข้และยาแก้ท้องเสีย เพราะอาหารที่ทานเข้าไปอาจจะไม่คุ้นชิน อาจจะทำให้ท้องเสียได้ สำหรับเรื่องค่าใช้จ่ายในการไปเที่ยวอินเดียนั้น อินเดียใช้เงินรูปี ซึ่งไม่จำเป็นต้องพกไปเยอะก็ได้ เนื่องจากเราสามารถใช้บัตรเอทีเอ็มไปกดที่อินเดียได้เลย เพราะค่าธรรมเนียมไม่แพง แต่ก็ต้องระมัดระวังในเรื่องของความปลอดภัยเป็นพิเศษ สำหรับใครที่มีเวลาในการไปเที่ยวน้อย แนะนำให้เลือกเฉพราะสถานที่ท่องเที่ยวที่เราต้องการไปมากที่สุด เพราะอินเดียเป็นประเทศที่มีพื้นที่กว้างใหญ่หากต้องการเที่ยวให้ครบต้องใช้เวลาเป็นเดือนเลยทีเดียว

อาหารของชาวอินเดีย
ต้องบอกก่อนเลยว่า อินเดียเป็นประเทศที่ทานแป้งและข้าวเป็นหลัก ทั้งยังมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมในแต่ละภูมิภาค เลยทำให้อาหารของที่นี้ล้วนมีเสน่ห์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเรื่องของการใช้เครื่องเทศเป็นส่วนผสมในแทบทุกเมนูอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร  และอาหารอินเดียเหมาะมากสำหรับคนที่ทานอาหารมังสวิรัติเป็นพิเศษเพราะว่าคนที่นี้จะนิยมทานผักมากกว่าเนื้อ วันนี้จึงอยากยกตัวอย่างเมนูอาหารที่เรียกได้ยอดฮิตของที่นี้มาให้ได้ดูกันนั้นก็คือ
จาปาตี (Chapati) เป็นแผ่นแป้งที่ทำมาจากข้าวสาลี นำไปนาบ ปิ้ง หรือทอดกับกระทะ นำไปกินกับกับข้าวอย่างเช่น แกงถั่ว แกงเผ็ด รับรองว่าต้องถูกปากหลาย ๆ เป็นแน่
ดาล (Dal) เป็นอาหารแบบกึ่ง ๆ ระหว่างซุปกับแกง ที่ทำมาจากถั่วผสมกับเครื่องเทศ เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง แถมยังกินได้แทบทุกมื้ออีกด้วย
โยเกิร์ต (Curds ,Lassies และ Raita) เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนนิยมมาก เพราะว่าชาวอินเดียมีการเลี้ยงวัวเพื่อนำนมมาบริโภคมากกว่าทานเนื้อของมัน และยังมีการนำนมมาทำโยเกิร์ตไว้ทานกันด้วย โยเกิร์ต เรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมที่ทำได้ทั้งของหวานและของคาวอีกด้วย ถ้า Curds จะมีรสชาติเปรี้ยวจึงนิยมนำมาทำของคาว ส่วน Lassies จะมีรสชาติจึงนิยมนำมาทำขนมหวานต่าง ๆ และ Raita ไว้กินกับผักต่าง ๆ เพื่อทานเป็นเครื่องเคียงนั่นเอง
นี่ก็เป็นเพียงเมนูเรียกน้ำย่อยของคนที่ชอบทานอาหารอินเดียเท่านั้น ยังมีเมนูอีกมากมายรอให้ท่านได้ไปลิ้มลองรสชาติที่แสนวิเศษนี้ ถ้าไปเที่ยวอินเดียก็ไม่ควรพลาดที่จะลองชิมสักครั้ง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

ยังไม่มีความคิดเห็น
^